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热干面怎么吃热干面怎么吃呀

发布时间：2024-09-22 12:56:17 来源：落落寡合网作者：热点

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吃热干面时最好是冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆，一边吃一边喝。面吃面吃只吃不喝，热干热干就觉得嘴巴干干的面吃面吃，也就吃不出热干面的热干热干极品味道了。

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热干面是面吃面吃可以炒着吃的。热干面是热干热干武汉出了名的小吃，在武汉的大街小巷，我们都能看到热干面的身影。而在其他城市，我们往往会遇到一些店是挂着正宗热干面的牌子，吃起来却不是正宗热干面的味道。原因就在于热干面芝麻酱的做法上。

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热干面是一道速食美食，吃的时候要快，以免热干面变凉或变得太粘稠。在吃的时候，可以用筷子或勺子将热干面捞起来，送入口中，享受美味的口感。热干面中的辣酱和调料也是非常重要的，它们能为热干面增添一份香辣的味道。

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热干面做法一，材料主料：面条150g 调料：芝麻酱1汤勺，醋1/2汤勺，生抽1/3汤勺，芝麻油1/4汤勺做法把面条，放进开水锅里面煮，直至面条煮熟。面起条煮熟后，捞起，沥干水分。

用料：热干面(碱水面)半包、芝麻酱1勺半、生抽 1勺半、老抽半勺、陈醋 1勺、香油(麻油) 1勺、蚝油半勺、糖 1/3勺、葱、蒜、红辣椒3个、香菜3根、熟花生碎一勺、白芝麻半勺。

热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出。装进大碗里，撒上盐，鸡精，胡椒粉。把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态。(稀释芝麻酱的方法)在面上淋上酱油，醋，蒜汁，和少许卤水汁。

材料准备好。酸豆角切丁，葱切碎沫。锅里烧滚水，下面条煮熟，并调入少许盐。捞出后沥干放入盘中，调入少许食用油，挑散，以免粘连。花生酱倒入碗中。调入少许盐和芝麻油。用勺子搅拌均匀。

准备好热干面；辣萝卜丁油炸花生碎。花生酱或花生碎，是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。

做法一准备好热干面；热干面咸辣萝卜丁香葱，将葱洗净控水，切末备用；咸辣萝卜、葱末备好，接下来将进入最关键的步骤：调芝麻酱。

做法一：热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。

准备好所需食材；芝麻酱盛在容器内，锅里水开后，下入热干面，煮至无硬芯；用凉开水搅拌成稀糊糊状。煮好的热干面盛在盘子内；加入老抽；加入芝麻酱；加入食盐。加入十三香；加入香油；撒上葱花，加入自制辣椒油拌匀即可。

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首先，用一口比较深的锅装适量水。调芝麻酱。“大汉口”使用的芝麻酱是纯芝麻酱，是需要加麻油搅拌的。

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