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发霉什么意思发霉了有什么危害

发布时间：2024-09-20 18:52:31 来源：落落寡合网作者：热点

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发霉，拼音：fā méi 释义：有机物因霉菌生长而变质、变色。发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。

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1、霉变花生长出黑色或黄绿色霉菌，果仁可能会变成黄色；闻花生味道有霉变味，说明花生已经发霉，已不能食用；看花生的保质期，贮藏环境。

2、花生发霉是花生内部受到了霉菌的感染，为了身体健康，发霉的花生最好是扔掉，只有很少发霉时可以将其挑出扔掉，剩余的花生不要放在阴暗潮湿的地方。

3、发霉通常是由真菌引起的，花生发霉可能会产生霉菌毒素，这些毒素对健康有害。即使花生只有一小部分发霉，也要考虑到霉菌毒素可能已经在花生中扩散。而且，霉菌也可能在花生表面产生不可见的毒素。

4、发霉的花生已经产生了黄曲霉毒素，这是一种致癌物质，即使是高温也无法将其消灭，换取霉毒素会抑制蛋白质的合成，对人体的免疫系统造成损伤，从而提高患肝癌的几率。

5、它可能只是受到了黄曲霉的感染。在这种情况下，花生容易在湿度大、温度高、氧气充足的环境下发霉。黄曲霉是一种常见的霉菌，它们以寄生的方式生长，对人体有害。花生可能已经发霉并且被虫蛀了。

6、刚来的花生上面长了绿毛，那是因为花生在放置的时候已经发霉了，所以不要吃。

1、区别的话，发霉强调的是动作，是动词，突出物质发生变质的过程；霉变是名词，强调一种状态，物质坏掉了。

2、发霉的词语解释是：发霉fāméi。(1)有机物因霉菌生长而变质、变色。发霉的词语解释是：发霉fāméi。(1)有机物因霉菌生长而变质、变色。词性是：动词。结构是：发(独体结构)霉(上下结构)。拼音是：fā méi。

3、外观不同霉变：如果是发生霉变的陈皮一般霉菌都是从陈皮的内囊开始出现，而并非从外皮开始。发黑：整个陈皮都是黑的，没有斑点。味道霉变的陈皮闻上去也会有一股霉味，发黑的陈皮味道还是清香的。

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